Chcesz być zdrów jak ryba? Gęsie sadełko jedz!

Jakiś czas temu gruchnął w internecie rewolucyjny news, że smażenie na smalcu wieprzowym zdrowsze jest od smażenia na olejach roślinnych. Kojarzycie? Brzmiało niewiarygodnie. Bo przecież wieprzowina niemal od zarania dziejów żywieniowców i dietetyków uchodziła za najpodlejsze źródło tłuszczu. Smalec przez wiele, wiele lat nosił łatkę tłuszczu ultrakalorycznego, podnoszącego do zenitu zły cholesterol, przyczyniającego się do […]