Gąski, gąski do pieca!

W Japonii mają wołowinę kobe, z krów pojonych piwem i masowanych jak w SPA. W Hiszpanii – wieprzowinę z czarnej świni iberyjskiej raczonej pieczołowicie wyselekcjonowanymi żołędziami. A my mamy białą owsianą gęś kołudzką – bentleya wśród drobiu – nasze narodowe dziedzictwo kulinarne, eksportowy delikates i chlubę na miarę czarnego kawioru z jesiotra w Rosji. Dziś […]