zupy

Ale zakwas!

Bo jak Wielkanoc to koniecznie nad talerzem parującego, kwaskowatego żuru z białą kiełbasą. A jak żur wielkanocny to tylko na zakwasie. A jak zakwas to tylko domowy. A jak domowy to tylko wedle tradycyjnej receptury. A jak tradycyjna receptura to tylko od Barona? Zakwas na żur od Barona. Przyznacie, że brzmi dumnie! 😉 „Mam w […]

Krem z brokułów na zmarszczki

Nie, to nie żart. Zamiast więc przymierzać się do wypełniaczy, botoksów i innych jadów kiełbasianych… Brokułem się namaszczajcie. Od środka. Bo to arcywarzywo. Ba! To super warzywo. Nic dziwnego, że zasila listę tak zwanych superfoods, czyli spis najzdrowszych pokarmów świata. W końcu leczy, przeciwdziała, dodaje podupadłemu śmiertelnikowi skrzydeł, a tym samym odejmuje lat… BROOOOO-KUUUUUŁ GÓÓÓÓ-RĄĄĄĄĄ! […]

Grzaniec z kiszonego ogórka

Zaprawdę zachodzimy zgodnie w głowę: jak to się stało, że to rosół otrzymał tytuł zupy, która niczym eliksir stawia na nogi zmarzniętych cherlaków, ofiary bakcyli i szpitalnych rekonwalescentów. Że rozgrzewa? Okej! To możemy potwierdzić. Zupy, zwłaszcza mięsne, które gotuje się pół dnia, na ogół takie własności mają. Zresztą Ameryki nie odkryliśmy. Wiedzieli już o tym […]

Danie z dyni, które leczy

W poprzedniej notce podzieliliśmy się z Wami historią żywcem z naszego życia wyrwaną (o tu). I już wydawało nam się, że te ostatnie doświadczenia z dynią definitywnie przekreślą jej obecność na naszym stole… Ale nie! Najzwyczajniej lubimy dawać jedzeniu kolejną szansę. Tak też się stało ubiegłej soboty. Na fali Halloween podjęliśmy próbę i znowu uwarzyliśmy […]